Nytårsretter fra Hav2Go

fish intro

Gør din nytårsaften ekstra festligt med en eller flere gourmet nytårsretter fra Hav2Go. Som altid er alle retterne hjemmelavede og af de bedste råvarer i sæson

Lynstegt tun med sesam og krydderier, 100 g hel 55 kr. og i skiver 60 kr.
Flamberet laks vendt i knust sort peber og citronskal. Server med citroncreme. 100 g hel 55 kr. og i skiver 60 kr.
Jomfruhummerhaler med friske krydderurter og citron, 100 g 50 kr.
Nytårstorsk - den klassiske: Bagt torsk med grov sennep, peberrod, dild, kapers og kogt æg, 100 g 50 kr.
Nytårstorsk - den moderne: Rimmet torsk med citronpeber, 100 g 50 kr.
Hummerterrin af klaret hummerconsommé med æble og purløg, 95 kr. pr. stk.
1/2 kogt hummer. Server med mayo og citron. 150 kr.
Kammuslingesoufflé med krebsehaler. Server med ristet rugbrød og salat med hasselnøddevinaigrette. 1 stk. 50 kr. og 2 stk. 90 kr.
Skagensrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, citronsaft og -skal, dild og ørredrogn, 100 g 50 kr.
Tunmousse af frisk tun med mayo, soya, barbeque, kapers og citronsaft, 100 g 45 kr.
Royal laks med mayo, yoghurt, peberrod, citronsaft og -skal, æble, kørvel og ristede hasselnødder, 100 g 50 kr. Kammuslingeceviche med ananas, 100 g 50 kr.
Vildtfangede argentiske rejer med friske krydderurter, 100 g 50 kr.
Laksetatar med hj.syltede trækantareller, granatæble, porre, citronskal og salturt, 100 g 50 kr.
Tuntatar med hj.lavet kimchi, cehrrytomater, glaskål, rød peber, sumak, chili, lime, citrongræs, ærtespirer, madagascarpeber og fiskesovs, 100 g 50 kr.
Hjemmelavede dressinger. Vælg mellem aioli, teriyaki med trøffel og cognac, chilimayo, citron- eller wasabicreme med knust peber og lime, 1 stk. 20 kr. og 3 stk. 50 kr.

Søplatter - som forret til 4 personer eller som hovedret til 2 personer (retterne er forudbestemt og kan ikke udskiftes - ellers kan man købe retter pr. 100 g)

7 fisk søplatte, 275 kr.
Lynstegt tun med sesam og krydderier
Tunmousse af frisk tun med mayo, soya, barbeque, kapers og citronsaft
Laksetatar med garniture
Royal laks med mayo, yoghurt, peberrod, citronsaft og -skal, æble, kørvel og ristede hasselnødder
Skagensrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, citronsaft og -skal, dild og ørredrogn
Krebseslaw med fiskesennep, yoghurt, mayo, citronolie, brun farin, rød spidskål og persille
Hellefiskceviche med butternutsquash

5 fisk, 2 salater søplatte, 235 kr.
Tuntatar med hj.lavet kimchi, cherrytomater, glaskål, rød peber, sumak, chili, lime, citrongræs, ærtespirer, madagascarpeber og fiskesovs
Laksetatar med garniture
Skagensrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, citronsaft og -skal, dild og ørredrogn
Nytårstorsk - den klassiske: Bagt torsk med grov sennep, peberrod, dild, kapers og kogt æg
Royal laks med mayo, yoghurt, peberrod, citronsaft og -skal, æble, kørvel og ristede hasselnødder
Edamamesalat med tomat, hvidvinseddike, koriander, citron og citronolie
Grønkålssalat med grovkornet sennep, honning, citronolie, ristede vanødder, vinduer og danske æbler

For forespørgsler og bestilling (kun ved større mængder - ellers ikke nødvendigt) i butikken, på telefon 70 203 202 (tast 2) eller på mail karina@hav.dk. Sidste dag for bestilling er d. 30. december kl. 12.

Afhentning i Torvehallerne d. 30. kl. 10-20 og 31. december kl. 10-15.

18.12.2017

nytårsretter hav2go

Se flere nyheder

Nyheder